Kurma adalah buah yang tumbuh dari pohon palem keluarga
Arecaceae dari genus
phoenix. Nama ilmiah kurma adalah
dactylifera phoenix. Kurma diyakini berasal dari tanah di sekitar tepi sungai Nil dan Efrat. Sekarang pohon kurma dibudidayakan secara luas di wilayah beriklim hangat di semua benua, termasuk di Afrika, Australia dan Amerika (California).
